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El restaurante Surcouf

El Surcouf, el restaurante gastronómico del Lion d’Or es la expresión de la creatividad culinaria de nuestros chefs, todo ello en una atmósfera de lo más acogedora. La preocupación del detalle es un leitmotiv para nuestros equipos. Estarán disponibles y serán discretos, para que su estancia en el hotel sea: un momento de descanso y sociabilidad.

Las especialidades del restaurante el Surcouf, habida cuenta de la proximidad del mar, son evidentemente los mariscos, los pescados disponibles según la temporada. Para garantizarle la excelencia de nuestro buey, el chef selecciona los mejores trozos en razas del Lemosín, criadas localmente.

Antes de empezar su viaje culinario, nuestro maître de hotel Olivier le propondrá sus cócteles caseros de distintos continentes.

Nuestro sumiller le guiará como combinar los vinos con los platos. Le presentará los vinos, más adaptados a sus platos, disponemos de unas 65 referencias. Nuestra carta propone todas las regiones vitícolas francesas.

Para terminar su momento gastronómico, evádase en nuestros pequeños salones para degustar nuestra selección de cafés.

 

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